Infuso di Timo
L’infuso della sommità di questa pianta è immediatamente riconoscibile per il suo aroma montano, ricco e corposo che lo rende unico. La tradizione erboristica lo vuole alleato delle vie respiratorie, da consumare durante la stagione fredda, in qualsiasi momento della giornata, per la sua attività balsamica e stimolante. Consumato caldo, con miele bio, diventa prezioso per affrontare il lungo inverno.
INGREDIENTI:
Timo foglie bio
MODALITÀ D’USO:
- Mettere il filtro in una normale tazza
- Versare 100/150 ml di acqua bollente
- Lasciare in infusione per 5-7 minuti
Una volta preparato, l’infuso può essere conservato in frigorifero solo per pochi giorni.
Si può eventualmente addolcire con miele o zucchero biologico.
Infuso di Verbena
L’infuso di verbena officinale è da sempre utilizzato nella tradizione popolare per le proprietà digestive e depurative. Comune in tutta Italia, era considerata pianta sacra dagli antichi romani, viste le sue molteplici proprietà. L’infuso va consumato caldo, ai pasti e dolcificato con miele biologico. La verbena è conosciuta nell’uso popolare anche per il suo impiego esterno.
INGREDIENTI:
Verbena foglie bio
MODALITÀ D’USO:
- Mettere il filtro in una normale tazza
- Versare 100/150 ml di acqua bollente
- Lasciare in infusione per 5-7 minuti
Una volta preparato, l’infuso può essere conservato in frigorifero solo per pochi giorni.
Si può eventualmente addolcire con miele o zucchero biologico.
Infuso di Vite Rossa
L’infuso di vite rossa è raccomandato nella pratica erboristica per le sue qualità attive e benefiche. Fin dall’antichità la vite rossa è considerata simbolo di gioventù e longevità. La bevanda può essere consumata durante la stagione estiva, calda o fredda per mantenere le gambe belle e leggere vista la sua attività anti age e protettiva.
INGREDIENTI:
Vite rossa foglie bio
MODALITÀ D’USO:
- Mettere il filtro in una normale tazza
- Versare 100/150 ml di acqua bollente
- Lasciare in infusione per 5-7 minuti
Una volta preparato, l’infuso può essere conservato in frigorifero solo per pochi giorni.
Si può eventualmente addolcire con miele o zucchero biologico.
Insaporitore Per Arrosti
L’insaporitore per arrosti è una miscela di piante aromatiche di alta qualità, sapientemente dosate e finemente tritate. Si presta ad esaltare il gusto di carni bianche e rosse.
INGREDIENTI IN PROPORZIONE VARIABILE:
Rosmarino*, Timo*, Maggiorana*, Origano*, Coriandolo*, Santoreggia*, Melissa*, Salvia*, Alloro*.
*Da agricoltura biologica.
CONFEZIONE: 22 g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Maggiorana
La maggiorana è una pianta aromatica presente nel bacino del Mediterraneo e usata proprio per il suo gusto delicato. Utile in cucina per dare il giusto sapore a piatti di pesce, di carne, salse a base di pomodoro. Molto apprezzata in Messico perché ingrediente della salsa chili.
INGREDIENTI:
Maggiorana * (Origanum majorana) foglie spezzate.
*Da agricoltura biologica.
CONFEZIONE: 8 g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Menta
La foglia di menta è una erba aromatica conosciuta da sempre e usata in tutto il bacino del Mediterraneo. Le foglie vengono impiegate in salse a base di yogurt, verdure crude e cotte, mousse. Pregiato l’uso anche in alcune ricette di carne, pollame e pesce.
INGREDIENTI:
Menta * (Mentha piperita) foglie spezzate.
*Da agricoltura biologica.
CONFEZIONE: 15 g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Noce Moscata In Polvere
La Noce Moscata ha un sapore forte e caldo e si presta ad accompagnare cibi ricchi per esaltare il gusto e migliorare la digestione. E’ usato con successo ad esaltare primi piatti, besciamelle, insaccati e polpette di carne. Si usa in piccole dosi e grattugiata sulla pietanza.
INGREDIENTI:
Noce moscata* (Myristica fragrans) macinata.
*Da agricoltura biologica.
CONFEZIONE: 40 g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Noce Moscata Intera
La Noce Moscata ha un sapore forte e caldo e si presta ad accompagnare cibi ricchi per esaltare il gusto e migliorare la digestione. E’ usata con successo ad esaltare primi piatti, besciamelle, insaccati e polpette di carne. Si usa in piccole dosi e grattugiata sulla pietanza.
INGREDIENTI:
Noce moscata * (Myristica fragrans) intera.
*Da agricoltura biologica.
CONFEZIONE: 40 g
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Origano
INGREDIENTI:
Origano * (Origanum vulgare) foglie spezzate.
*Da agricoltura biologica.
CONFEZIONE: 10 g
Conservare in luogo fresco e asciutto.